抹茶用のテーブルセット

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このセットを使えば、抹茶を簡単かつ迅速に準備することができます。各パックには竹製の泡立て器(茶筅)、伝統的なスプーン(茶杓)、茶筅立て、抹茶用のボウルが含まれています。

薄茶(うすちゃ)と濃茶(こいちゃ)は、抹茶の伝統的な日本の準備方法です。薄茶は軽いお茶で、より細かいタイプの抹茶です。一方、濃茶は濃いお茶です。

薄茶の作り方:

  • 竹のスプーンで約2杯の抹茶をボウルに入れます(1g)。
  • お湯を大さじ1杯程度加え、竹の泡立て器でゆっくりと混ぜながら固いペースト状になるまで混ぜます。
  • 再度、約70mlのお湯を注ぎ、滑らかで細かいテクスチャーにするために混ぜます。

Koichaの方法: 

  • お椀におよそ4杯分の抹茶を入れます(2g)。
  • お湯を大さじ1杯分ほど加え、竹の茶筅でゆっくりとかき混ぜて固いペースト状にします。
  • さらにお湯を35ml程度加え、再度よくかき混ぜます。竹の茶筅を使って、均一で滑らかなテクスチャーになるよう注意深く混ぜます。


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中国