Présentation
La sauce soja Jin S est une sauce soja claire (Yanjo Ganjang), plus légère en couleur et en corps que les sauces soja foncées, mais tout aussi savoureuse. Son goût est net, salé et umami, sans amertume. Elle est spécialement conçue pour les soupes et les plats où l'on souhaite ajouter de la saveur salée et umami sans foncer le bouillon ou les ingrédients.

⭐ Points Forts
✅ Couleur claire, idéale pour les soupes et plats blancs (ex : ragoût de radis).
✅ Saveur salée-umami pure et nette, sans notes trop lourdes ou fumées.
✅ Ingrédient de base essentiel pour de nombreuses soupes coréennes traditionnelles.

🍽️ Idéal pour
🍜 Soupes coréennes (Guk, Tang) comme la soupe d'algues (Miyeokguk) ou la soupe de bœuf (Gomtang).
🥘 Plats mijotés où la couleur des ingrédients doit rester naturelle.
🥢 Assaisonnement léger de dernière minute.

📦 Informations Produit
Origine : Corée du Sud
Poids/Volume : 860 ml
Ingrédients : Eau, SOJA dégraissée, Sirop de maïs riche en fructose, Sel, Alcool, BLÉ, Conservateur (Benzoate de sodium E211), Extrait de levure, Édulcorant (Sucralose E955).
Allergènes : Contient du SOJA et du BLÉ.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml : Énergie : 232 kJ / 55 kcal • Matières grasses : 0 g • Glucides : 7.0 g (dont sucres : données manquantes) • Protéines : 6.6 g • Sel : 16.0 g.