El alga wakame es un ingrediente bien conocido por los amantes de la gastronomía japonesa. De hecho, es uno de los ingredientes principales de la famosa y deliciosa sopa de miso. Pero su uso en la cocina no se limita a eso. De hecho, el alga wakame también permite crear recetas sorprendentes, tan nutritivas como originales.

El alga wakame tiene muchos beneficios para nuestra salud. Rica en fibra, proteínas vegetales, minerales y antioxidantes, es un verdadero cóctel de cosas buenas. Además de ser desintoxicante, estimula las defensas inmunológicas y el tránsito intestinal perezoso, y también ayudaría a prevenir enfermedades.