Description

Le Kizami Wasabi frais Kinjirushi est une spécialité japonaise haut de gamme élaborée à partir de racines fraîches de wasabi véritable, finement hachées puis marinées pour préserver toute leur fraîcheur et leur piquant aromatique.

Contrairement au wasabi en poudre ou au raifort coloré, ce produit offre une authenticité rare et une saveur raffinée, très recherchée dans la haute gastronomie japonaise et fusion. Sa texture légèrement croquante et son parfum intense permettent d’apporter une touche d’exception aux plats.

Conditionné en sachet de 250 g, il est parfaitement adapté aux besoins des restaurants japonais, bars à sushi, traiteurs et établissements gastronomiques souhaitant proposer une expérience gustative premium.

Capacité d’utilisation

Un sachet de 250 g de Kizami Wasabi frais permet :

• D’accompagner environ 80 à 100 portions de sushis et sashimis

• De relever plusieurs dizaines de plats gastronomiques ou créations fusion

• Un dosage précis grâce à sa texture hachée prête à l’emploi

Caractéristiques

• Produit : Kizami Wasabi frais (haché et mariné)

• Marque : Kinjirushi

• Format : 250 g (sachet sous vide)

• Origine : Japon

• Texture : hachée, légèrement croquante

• Saveur : piquante, fraîche, authentique et raffinée

• Public : restaurants japonais, bars à sushi, traiteurs, gastronomie

Avantages

• Véritable wasabi japonais : goût authentique et raffiné

• Texture hachée unique qui apporte relief et fraîcheur

• Produit haut de gamme, apprécié en restauration gastronomique

• Prêt à l’emploi : gain de temps et dosage facile

• Apporte une touche d’exception aux plats japonais et fusion

Idées d’utilisation

• Accompagnement pour sushis, sashimis et nigiris premium

• Garniture raffinée pour carpaccios de poisson ou de viande

• Ingrédient de luxe dans des sauces, vinaigrettes et dips

• Ajout dans des plats gastronomiques japonais et fusion

• Décoration gustative et aromatique pour menus dégustation