寒天は、赤藻から作られる天然のゲル化剤です。90°Cで加熱し、40°Cで冷却するとゲル化し、ムース、ソルベ、ゼリー、ジャムなどの料理の調理に使用することができます。

当店では、使いやすさのために小さなキューブ状に切られた寒天ゼリーを取り扱っています。このゼリーは、バブルティーやテクスチャーのある飲み物やアイスクリームのトッピングに最適です。

成分：水、果糖、砂糖、コンニャク粉、カラギーナン（E407）、塩化カリウム（E508）、グルコノデルタラクトン、GDL（E575）、リン酸二水素カリウム（E510a）、ソルビン酸カリウム（E202）、香料、カラメル（E150a）、キサンタンガム（E415）、寒天（E406）。