LX France - Importateur et distributeur de produits asiatiques spécialisé dans la cuisine japonaise.
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赤味噌は、20kgのカートンに入った大豆の赤い味噌ペーストです。 Mikami JP
€29.99
Availability: 58 In Stock
赤味噌は、日本語で「赤味噌（あかみそ）」とも呼ばれる、濃い赤色と強い塩味を持つ発酵大豆ペーストの一種です。大豆、米または麦、塩、そして赤麹と呼ばれる発酵菌から作られ、特徴的な色と味を与えます。
赤味噌は通常、他の種類の味噌よりも長い期間発酵させるため、より濃厚で塩味が強い味わいになります。スープ、シチュー、ソース、マリネの調味料としてよく使われるほか、ドレッシングやディップにも使用されます。
豊かで複雑な旨味の他に、赤味噌はタンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富で、健康的で栄養価の高い食品です。また、消化や腸の健康を促進するなど、健康に良いとされる効果もあります。
刻みわさびフレッシュ金印JP 250g
€140.00
Availability: 30 In Stock
創業以来、1929年からわさび製品のパイオニアとして、新鮮で香り高いわさびを提供するために品質を重視し続けてきました。その結果、「KINJIRUSHI」は信頼できるわさび製品のブランドとして確立されました。
新鮮なわさびの茎と醤油を使用し、細かく刻んだこの製品は、独特のサクサクした食感と優れた辛さが特徴で、さまざまな料理によく合います。あらゆる種類の刺身に最適です。これらの製品は日本料理店だけでなく、イタリアンレストラン、フレンチレストラン、寿司バー、ステーキハウスなどでも人気です。
本物のわさびを一度味わうと、粉末やペーストを使う気になれなくなります。刻みわさびはサクサクした味わいとパリパリとした食感があり、少し辛さも感じられます。
