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白味噌は、Mikami JP 20kgの白い紙パックに入った白い大豆ペーストです。
白味噌は、日本語で「しろみそ」とも呼ばれ、白色または淡黄色をしており、甘くて繊細な味が特徴の、発酵大豆ペーストの一種です。白味噌は、茹でた大豆、米または大麦、塩、白こうじという発酵菌から作られており、その特徴的な色と味を与えています。
白味噌は、他の種類の味噌よりも短い期間で発酵されるため、より甘く軽い味があります。スープ、ソース、マリネ、ドレッシングの調味料としてよく使用されるほか、ディップや甘い料理にも使われます。
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刻みわさびフレッシュ金印JP 250g
創業以来、1929年からわさび製品のパイオニアとして、新鮮で香り高いわさびを提供するために品質を重視し続けてきました。その結果、「KINJIRUSHI」は信頼できるわさび製品のブランドとして確立されました。
新鮮なわさびの茎と醤油を使用し、細かく刻んだこの製品は、独特のサクサクした食感と優れた辛さが特徴で、さまざまな料理によく合います。あらゆる種類の刺身に最適です。これらの製品は日本料理店だけでなく、イタリアンレストラン、フレンチレストラン、寿司バー、ステーキハウスなどでも人気です。
本物のわさびを一度味わうと、粉末やペーストを使う気になれなくなります。刻みわさびはサクサクした味わいとパリパリとした食感があり、少し辛さも感じられます。
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赤味噌袋入り大豆ペーストMiyasaka 1kg*(10)
赤味噌は、日本語で「赤味噌」とも呼ばれる、他の種類の味噌よりも濃くて塩味が強い発酵味噌ペーストです。大豆を塩と長い発酵期間で発酵させて作られ、白味噌や黄味噌よりも濃い色をしています。
赤味噌は濃厚で深い旨味があり、わずかなヘーゼルナッツの風味もあります。日本料理では、スープ、ソース、マリネ、ドレッシング、野菜料理に風味を加えるためによく使用されます。肉や魚のマリネにもよく使われ、ラーメンのベースとしても一般的です。
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白味噌白い大豆ペースト袋 宮坂 1kg*(10)
白味噌は、日本語で「しろみそ」とも呼ばれる発酵味噌の一種で、他の種類の味噌よりも甘くて軽い味です。大豆を塩と短い発酵期間で発酵させたもので、他の種類の味噌よりも甘くて塩気が少ない味が特徴です。
白味噌は、日本の料理でスープやソース、マリネ、ドレッシング、野菜料理に風味を加えるためによく使用されます。また、肉や魚を漬けるためや寿司のたれを作るためにも使用されます。その甘くて軽い味わいが、様々な料理に使える多目的な食材となっています。
