Hotate/Préparation à base Noix Saint-Jacques taille10-20 USA 1kg X (10)

Référence: 421010

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Quantité

Au Japon aussi, la coquille Saint-Jacques est très populaire depuis lancienne époque. Le nom japonais « hotaté » signifie « la voile qui est hissée ».

Elle est particulièrement élevée dans la région dHokkaido et de Tohoku.

Les Japonais mangent sa noix crue en sashimi et en sushi, ou la cuisinent grillée, mijotée, etc.

Il existe de nombreux produits à base de coquilles Saint-Jacques : noix

LX France
421010

Fiche technique

Pays
Japon

Références spécifiques

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