타피오카 펄은 마니오카 뿌리의 전분과 갈색 설탕으로 만들어집니다. 요리 중에 이 재료는 캬라멜화되어 타피오카 펄의 특유의 검은 색을 제공합니다.

이 펄은 펄 밀크티 레시피에 아주 쉽게 사용할 수 있습니다. 비건 및 글루텐 프리 다이어트에 적합합니다. 약간의 단맛과 입안에서의 즐거운 식감을 제공합니다.

타피오카 펄을 삶기 전에 세척하거나 헹굴지 마세요. 직접 끓는 물에 넣어야 합니다. 물이 끓을 때까지 기다린 후 타피오카 펄을 넣으세요. 물이 크게 끓을 때까지 넣지 마세요.