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A Sapporo, capitale dell'isola settentrionale di Hokkaido, la birreria Sapporo è stata fondata nel 1876, otto anni dopo l'inizio dell'era Meiji da Seibei Nakagawa.
Sapporo è il marchio di birra più antico del Giappone. Rappresenta una delle birre più commercializzate e consumate in Giappone. Sapporo è una birra bionda dal colore dorato con sapori di cereali, malto, erbe e luppolo con un tocco di miele e mela.