Il tè matcha è un tè verde coltivato e prodotto in modo unico da artigiani coltivatori in Giappone, direttamente da Uji. Uji è soprattutto conosciuto per l'eccezionale qualità della sua produzione di tè verde e per i suoi metodi di produzione rispettosi dell'ambiente.

Il matcha è ottenuto dalle foglie finemente macinate in una polvere molto delicata.
Questa polvere viene mescolata con acqua calda utilizzando un utensile speciale chiamato chasen.

Il matcha è un'alternativa salutare al caffè. Contiene meno caffeina del caffè, ma il suo effetto energizzante è più duraturo.

È una bevanda deliziosa e ricca di antiossidanti. È indubbiamente una delle migliori bevande "detox" al mondo, poiché bere una tazza di tè matcha equivale a consumare l'intera foglia di tè e non solo l'infusione.

Il matcha rafforza il sistema immunitario. È un potente antiossidante che aiuta a ridurre il colesterolo e combattere le malattie cardiovascolari.