El daifuku mochi es una pastelería japonesa compuesta por una bola de masa de arroz suave, generalmente rellena de pasta de frijoles rojos azuki endulzados, llamada "anko", o de otros sabores más modernos.

Naturalmente sin gluten, están hechas a base de azúcar, arroz glutinoso y agua. Sin grasa, los mochis son la mitad de calóricos que los pasteles tradicionales.

¡Los mochis de arándano y crema son deliciosos postres asiáticos! Estos pequeños pasteles de arroz son diferentes a los postres habituales y sorprenderán a tus amigos y familiares.

Tienen una textura muy especial. Es una combinación perfecta de suavidad y esponjosidad, y tiene un sabor rico y dulce que a mucha gente le gusta.

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