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Whisky MIKUNI JP 40% 50cl
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Aka miso pâte de soja rouge en sachet Miyasaka 1kg*(10)
Le miso rouge, également connu sous le nom de "aka miso" en japonais, est une pâte de miso fermentée plus foncée et plus salée que les autres types de miso. Il est fabriqué à partir de soja fermenté avec une plus grande quantité de sel et une plus longue période de fermentation que le miso blanc ou le miso jaune.
Le miso rouge a une saveur umami intense et profonde, avec une légère note de noisette. Il est souvent utilisé dans la cuisine japonaise pour ajouter de la saveur aux soupes, aux sauces, aux marinades, aux vinaigrettes et aux plats de légumes. Il est également couramment utilisé pour mariner la viande ou le poisson, ainsi que pour faire des ramen.
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Shiro miso pâte de soja blanc sachet Miyasaka 1kg*(10)
Le miso blanc, également connu sous le nom de "shiro miso" en japonais, est une pâte de miso fermentée plus douce et plus légère que les autres types de miso. Il est fabriqué à partir de soja fermenté avec une petite quantité de sel et une courte période de fermentation, ce qui lui donne une saveur plus douce et moins salée que les autres types de miso.
Le miso blanc est souvent utilisé dans la cuisine japonaise pour ajouter de la saveur aux soupes, aux sauces, aux marinades, aux vinaigrettes et aux plats de légumes. Il est également utilisé pour mariner la viande ou le poisson et pour faire des sauces pour sushi. Sa saveur douce et légère en fait un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats.
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*Ebi Fry Crevette panné premium Chizuru 5L 30g 10p*(30)
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*Gyoza/ Ravioli au cabillaud premium Chizuru 20g*30p*(10)
Les gyoza au cabillaud sont une variante de la célèbre spécialité japonaise de boulettes de viande ou de légumes appelée gyoza. Dans cette version, le cabillaud est utilisé comme ingrédient principal dans la farce, ce qui donne un goût délicat et frais à la boulette.