Les sauces coréennes sont connues pour leur mélange unique de saveurs sucrées, salées et épicées. Elles sont souvent...
Les sauces coréennes sont connues pour leur mélange unique de saveurs sucrées, salées et épicées. Elles sont souvent à base de pâte de piment, de soja fermenté, d'ail, de gingembre et de vinaigre de riz. Les sauces coréennes peuvent être utilisées pour mariner la viande, assaisonner les plats, tremper les légumes ou accompagner les plats principaux. Elles ajoutent une touche de piquant et de complexité aux plats coréens traditionnels.